Donde comprar en NY..para los que nos gusta cocinar..

Les estaba debiendo este post, y la verdad me encanta recordar los lugares divinos de NY para comprar, yo me traje desde fideos (integrales,italianos) hasta repasadores y relojes de cocina.

Comienzo por Chelsea market, lugar divino, debajo de la High line, podés pasarte un día entero adentro si te gusta investigar mucho. Hay lugares buenísimos para comer como Buddakan (lugar donde se filmó la cena previa al casamiento de Carrie y Big en Sex and the city), The Lobster place para comer mariscos, o Sarabeth's para merendar.
Yo me tardé un buen rato dentro de Anthropologie ( luego les cuento), en Posmanbooks, que además de libros tiene mil recuerdos y regalitos, quería tooodo; y Bowery kitchen supply, donde encontrás desde el utensilio más chico que se te ocurra, hasta máquinas. Para mi tenés que entrar a todos los locales si te interesa la cocina, y pasar un buen rato en este mercado super cool.

Me encantaron éstas "Thank you" cards en Posmanbooks

 http://www.chelseamarket.com/
Lunes- Sábado:7am a 9p, Domingo: 8am a 8pm
Dirección: 75 9th Av (entre 15th y 16th streets)

Eataly, para mí el mejor mercado, es una fiesta para chefs y amantes de la comida.
Hay de toooodo, compré polenta (porque vivo en Colombia y no hay), chocolates italianos por kilo (elegís bombones de una variedad espectacular y un sabor mortal!), y bolsas para transportar botellas de vino diviiinas jiji.
Tiene muchas góndolas y zonas, porque además adentro tiene varios sectores con mini restaurantes y mesas para comer, podés elegir comer pastas, pescados, pizza, tomar café con dulces, elegís según tu antojo. Aunque tampoco es que podés elegir tanto porque esas mesas viven llenas.
También tiene un sector de utensilios y libros, no es tan grande pero encontrás cosas muy interesantes. Y ves a los cocineros armando las pastas, como en el video debajo ;)
Tiene su propio restaurante en su rooftop (piso 9) que cambia de nombre según la época del año, es la birreria pero también Sabbia,ó Baita, en mi post Noches especiales en NY. Donde cenar. les cuento más de éste restaurante.
Además del local principal, que es el de la zona del Flatiron, abrieron en Downtown , Boston y Chicago.

https://www.eataly.com 
Abierto todos los dias de 9am a 11pm.
200 5th Avenue, en diagonal al edificio Flatiron.

Whole foods, ésta cadena de mercados se encuentra en todo Estados Unidos y hay muchos locales en New York. Es perfecto para comprar comida para preparar o para llevarse al picnic. Muchas opciones saludables,sin gluten,no tan saludables, cosas que nunca vimos o no se consiguen en nuestros países. Desde carnes y frutas, hasta hummus,bebidas de sabores no tan usuales.
En una de mis visitas encontré en las góndolas una rara bebida enlatada que decia ser de yerba mate (¿?). En este local también me pasé mucho tiempo recorriéndolo, imposible entrar sólo a llevarse lo que necesitas.

http://www.wholefoodsmarket.com/

Anthropologie, mi lugar de compras favorito, en estos locales hay cosas para la casa y ropa también, todo es divino, diseños únicos. Los platos divinos de colores y con dibujos que vemos siempre en cuentas de Instagram con comida o decorando mesas son de ésta tienda.
La ropa y los zapatos son también únicos, nada baratos, claro.
En NY hay muchos locales, los de más fácil acceso son, el que está al frente del Rockefeller center (sobre la 5ta avenida) y el de Chelsea Market.
Cuando te registrás en su página te envían un cupón de descuento, pero no tenés que registrate 15 dias antes de tu visita porque se vence, yo hice eso y compré con un 15% de descuento en toda la compra.
También suelo comprar por internet en su página cuando hay SALE, tienen unos descuentos buenísimos. Como vivo en Colombia, tengo un casillero en Miami (servicio que brinda la compañía de correo nacional, 472), entonces en general el envío a la dirección de Miami es sin costo o un costo mínimo, y ésta compañia tiene buenos precios para transportar Miami-Colombia.
No pueden perderse ésta tienda!!! Y vayan chusmeando su página, imposible no antojarse.

Mis adquisiciones en Anthropologie

https://www.anthropologie.com/


Por último, les quiero recomendar el store del MOMA, pero no el store que está en el museo sino uno mucho más grande que queda en el Soho, justo al frente de Balthazar.
Acá encontrás cosas de uso personal, para la casa, para la cocina, libros, juegos para niños, y láminas de los cuadros que están en el MOMA. Todo es de diseño o intervenido, hasta tienen productos diseñados por Issey Miyake en éste momento.
Para la cocina hay vasos, servilletas, platos, saleros, individuales, de tooodo.
Tiene 2 pisos, no dejes de ir al subsuelo!

https://store.moma.org
Dirección: 81 Spring St, NY

Hamburguesas de espinaca y carne

Hay alguna persona a la que no le gusten las hamburguesas?
Yo no soy la excepción, así que a mí me gusta mucho hacer diferentes versiones de hamburguesas, porque puedo tenerlas congeladas y es un plato rápido.
Comenzando porque no compro hamburguesas hechas, siempre las hago yo y las congelo para tener cuando no tengo tiempo de cocinar, y hago de carne, de soja, de garbanzos, y éstas que son mis nuevas preferidas, espinaca con carne.

Lista para comer!

Al mezclar la carne con espinaca y cebolla estamos agregando verduras a nuestro plato, además de la guarnición, que puede ser una ensalada verde o zapallo (puré o cuadraditos) y así ayudamos a nuestro metabolismo ;)
También es una excelente opción para incorporar verduras los platos de los niños.

En este video está la receta y paso a paso:

Algunas modificaciones que podemos hacerle a la receta si queremos:
- Combinar 200 grs de carne con 600 grs de espinaca (en lugar de 500 grs de carne y 300 grs de espinaca, de la receta original).
- Agregarle hojas de albahaca fresca cortada pequeña
- Agregar 50 grs de queso rallado a la mezcla.

Ingredientes para hacer las hamburguesas

Espero que las hagan en casa y les gusten tanto como a mí!