Acá el video con los ingredientes y paso a paso:
Yo soy de las que hago tarta de todo lo que tengo en la heladera en ese momento, considero que la cebolla es el ingrediente básico para cualquier tarta de verduras/pollo/ atún,etc; por eso siempre hay cebolla en mi heladera, y la incluyo rehogada (cocida, nunca cruda). El otro ingrediente básico para mi es el huevo, les pongo huevo batido (2), que los mezclo con todo el relleno para que quede más firme luego de la cocción y al cortarla. Y a partir de estos 2 ingredientes armo una tarta con lo que tenga!
Como en el video solo explico como hacer la masa, les quiero dejar algunas sugerencias de rellenos:
- Crema de choclo (granos pasados por mixer),espinaca cocida con cebolla, 2 huevo, queso fresco, rodajas de tomate con orégano encima.
- Champignones, brócoli (cortado chiquito sin cocinar), 2 huevos, cebolla rehogada, queso fresco.
- Puré de calabaza/ zapallo/ ahuyama, espinaca salteada con cebolla, 2 huevos, queso fresco y rallado encima para gratinar.
- Ricota, puré de calabaza/ zapallo/ ahuyama, espinaca salteada con cebolla, 2 huevos.
- Atún, champignones, queso parmesano rallado,cebolla rehogada, 2 huevos.
- Jamón, queso fresco, queso provolone, tomates con orégano, 100 grs de crema de leche , 2 huevos.
Espero que les sea útil la receta y prueben la masa y algún relleno.
Nos estamos leyendo!
Saludos!
